东莞月饼公司要求1、色泽：表面金黄油润，圆边浅黄，底部没有焦斑。

2、形状：平整饱满，呈扁鼓形，没有裂口和漏底现象。

3、酥皮：外表完整，酥皮清晰不乱，没有僵皮和硬皮。

4、内质：皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象，果料切块粗细适当。

东莞月饼公司：古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的据说习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为"宫饼"，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称"小饼"和"月团"。
后来演变成圆形，寓意团圆美好。

东莞月饼公司要求5、滋味：饼皮松酥，有各种馅料的特有风味和正常的香味，无哈喇味和果皮的苦味或涩味。

相关搜索：东莞月饼公司－月饼公司 －东莞月饼生产公司